Formule chimique: C4H6O4 Poids moléculaire: 118,09

Caractéristiques:L'acide succinique est un cristal incolore. La densité relative est de 1,572 (25/4 ℃), point de fusion 188 ℃, se décomposer à 235 ℃, dans la distillation à pression réduite peut être sublimée, soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol, l'éther et l'acétone.

Applications:L'acide succinique a été la FDA comme GRAS (généralement considéré comme sûr), ce qui le rend peut être utilisé à des fins multiples. L'acide succinique est largement utilisé dans la médecine, l'alimentation, les pesticides, les colorants, les épices, la peinture, le plastique et d'autres industries, peut également être utilisé comme plate-forme pour les composés C4, la synthèse de certains produits chimiques importants, tels que le butylglycol, le tétrahydrofurane, la gamma butyrolactone , n-méthyl pyrrolidone (NMD), 2-pyrrolidone, etc. En outre, les créatures d'acide succinique peuvent également être utilisées pour la synthèse de polymères biodégradables, tels que le poly (butylène succinate) (PBS) et le polyamide.

Avantages:Par rapport à la méthode chimique traditionnelle, la production par fermentation de microogranisme d'acide succinique présente de nombreux avantages: le coût de production est compétitif; l'utilisation de ressources agricoles renouvelables comprend le dioxyde de carbone comme matière première, pour éviter la dépendance aux matières premières pétrochimiques; décéder la pollution du processus de synthèse chimique sur l'environnement.